παραδόσεις και Γιορτές στον Πεντάλοφο

Ωοο ωοχ Κολτε

Φρέσκες ντομάτες, σάλτσα, παραδοσιακή μαγειρική

23/12/2023, ώρα 19 μ.μ στην πλατεία Πενταλόφου

Γιορτάσαμε το "Ωοο ωοχ Κολτε" στο χωριό μας στην Πλατιά, με μικρά εδέσματα, μουσική και χορό γύρω από τη φωτιά. Όπως κάθε χρόνο, όλοι καλούνται να συμμετάσχουν στις γιορτές.

Πολλές ευχαριστίες σε όλους τους χορηγούς που έκαναν δυνατή αυτή τη γιορτή. Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε τον δήμο Παιονίας, τον Λαϊνάς Δημήτρης, την Παπακαρμεζη Ξανθίππη, τον Κουπανης Δημήτρης και τον Νίκος Μακρής.

Ευχόμαστε σε όλους καλή χρονιά και καλή υγεία.

Προσκληση πανηγυρης ιερου ναου Γεννησεωσ τησ Θεοτοκου

Πέμπτη, 7.9.2023
Παρασκευή, 8.9.2023

Πέμπτη 7/9/2023

Ορα 18:30: Εσπερινος
Περιφορά εικόνας οτις 19:00

Θα ζεκινήσοθν τα χορευτικά προγράμματα και θα συμμετέχουν πολιτιστικοί συλλόγοι:
- Πολιτιστικός σύλλογος Καστανερής "Το Πάικο"
- Πολιτιστικός σύλλογος Αγιου Πέτρου
- Πολιτιστικός σύλλογος Κάρπης

πανηγυρης ιερου ναου Γεννησεωσ τησ ΘεοτοκουCelebration of the Church of the Nativity of the Mother of God, Fest der Geburtskirche der Muttergottes in Omalo

πανηγυρης ιερου ναου Γεννησεωσ τησ Θεοτοκου, Icon procession, Ikonen-Prozession

πανηγυρης ιερου ναου Γεννησεωσ τησ Θεοτοκου, Eröffnung des Tanzprogramm, Dorfvorsteherin Toula Ouzounis

πανηγυρης ιερου ναου Γεννησεωσ τησ Θεοτοκου, Dorfvorsteherin Toula Ouzounis

πανηγυρης ιερου ναου Γεννησεωσ τησ Θεοτοκου, Bürgermeister der Region

πανηγυρης ιερου ναου Γεννησεωσ τησ Θεοτοκου, Dorfvorsteherin Kastaneri

πανηγυρης ιερου ναου Γεννησεωσ τησ Θεοτοκου, Anündigung Tanzprogramm, Omalo

Πολιτιστικός σύλλογος Αγιοθ Πέτρου, Tanzgruppe, Cultural Association ofAgios Petros

Πολιτιστικός σύλλογος Κάρπης, Tanzgruppe, Cultural Association of Karpi

Παρασκευ'η 8/9/2023

Ορα 7:00 - 9.30 π.μ.: Θεια Λειτογργια

Μετά τιν λειτοθργία θα ακολουθήσει κουρμπάνι και κεράσματα απο τον θήμο.

Λήψη προγράμματος

θα ακολουθήσει κουρμπάνι και κεράσματα απο τον θήμο

Μετά τιν λειτοθργία θα ακολουθήσει κουρμπάνι και κεράσματα απο τον θήμο, Gemeinsames Essen nach der Messe

Συγκομιδή Αυγούστου

Παραδοσιακά, τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα διατηρούνταν και διατηρούνται για το χειμώνα.

Σάλτσα που ψήνεται

Όπως και στην εποχή της παραγογης, ο Χρύσανθος ετοίμαζε τη σάλτσα σε ανοιχτή φωτιά.

Ο ζωμός από τις ξεφλουδισμένες ντομάτες μειώνεται αργά με λίγο αλάτι και προαιρετικά φρέσκα μυρωδικά σε μια κατσαρόλα πάνω από την ανοιχτή φωτιά.
Λίγη υπομονή και η σάλτσα μπορεί να γεμίσει σε βάζα. Έτοιμη να αποθηκευτεί μέχρι το χειμώνα.

Ήλιος στιν κομποστα

Τα νόστιμα ροδάκινα από το Ομαλό συντηρούνται με τον κλασικό τρόπο με ζάχαρη.

-Χωρισμένα στη μέση, χωρίς κουκούτσια και ξεφλουδισμένα, μπαίνουν στο βάζο με χυμό λεμονιού και ζάχαρη. Στο τέλος, ρίχνεται νερό ώστε να καλυφθούν τα φρούτα. Τα κλειστά βάζα θερμαίνονται σε βραστό νερό για περίπου 20 λεπτά.
Αφήνουμε τα βάζα να κρυώσουν ανάποδα. Έγινε - και το άρωμα των φρέσκων ροδάκινων διατηρείται σχεδόν πλήρως.

Τζιτζιφος - από την Κίνα στον Πάικο

Εκεί όπου ευδοκιμεί το κρασί είναι και το καλύτερο κλίμα για τη Τζιτζιφια.

Ήδη πριν από 2000 χρόνια, οι Κινέζοι χρησιμοποιούσαν τη θεραπευτική δύναμη του καρπού και του φυτού. Χρησιμοποιείται ακόμη και σήμερα στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική.
Είναι καλό για την υγεία του εντέρου και την πέψη. Σε όσους το τρώνε τακτικά ή το πίνουν ως τσάι προβλέπεται μακρά και υγιής ζωή.
Τον Σεπτέμβριο, η Τζιτζιφος γίνεται ώριμη και κόκκινη, έτοιμη για συγκομιδή εδώ στον Πεντάλοφο.

Φυτά Τζιτζιφος στον Πάικο στον Πεντάλοφο

28. + 29. Ιούνιος 2023
Πανηγυρης Πετρου και Παυλου

Φωτογραφίες και βίντεο από τον εορτασμό

Τετάετη 28.6.2023

Ορα 19 - 20.30: Εσπερινος
Περιφορά εικόνας οτις 20

Πεμπτη 29.6.2023

Ορα 7 - 9.30 π.μ.: Θεια Λειτογργια
Ορα 20: Θα ξεκινήσουν τα χορευτικά προγράμματα θα συμμετέχουν πολιτιστικοί συλλόγοι:
Σύλλογος - Ανατολικής Ρωμυλίας Άσπρος,
Σύλλογος - Γοργόππς Γόρτηνα,
Σύλλογος - ο Διγενής Άκρίτας Ποντονράκλεια

Λήψη προγράμματος

Εκκλησία Πενταλόφου, Πεντάλοφος - Πέτρος και Παύλος, Pentalofos - Peter and Paul

Πεμπτη 29.6.2023

Ορα 7 - 9.30 π.μ.: Θεια Λειτογργια
Ορα 20: Θα ξεκινήσουν τα χορευτικά προγράμματα θα συμμετέχουν πολιτιστικοί συλλόγοι:
Σύλλογος - Ανατολικής Ρωμυλίας Άσπρος,
Σύλλογος - Γοργόππς Γόρτηνα,
Σύλλογος - ο Διγενής Άκρίτας Ποντονράκλεια

Λήψη προγράμματος

Peter und Paul, Pentalofos, kilkis, celebration

25 Μαρτίου
Touρkokρatía

Ελληνική εθνική και θρησκευτική εορτή

28.10.2022, Pentalofos

Παράδοση

Η γιορτή αυτή τιμά την απελευθέρωση των Ελλήνων από σχεδόν 400 χρόνια "τουρκοκρατίας" από την "Τουρκοκρατία".

Η κοινότητα του χωριού συγκεντρώνεται στην Πλατιά το πρωί. Μετά από μια σύντομη κατάνυξη και αγιασμό από τον ιερέα, η πρόεδρος του χωριού Τούλα Τζιάλη καταθέτει στεφάνι στην πέτρα μνήμης. Στη συνέχεια, μοιράζονται γλυκά και ποτά.